Snack Idea : Puding Caramel

Satu lagi dessert andalan dari Mama. Gw pribadi

Puding karamel:
Susu ultra 1 liter
Telor 8
Gula pasir 400 gr
Air mendidih 100ml

Cara Membuat :
1. Ambil 50 gram ditaruh diwajan Teflon dimasak dengan api kecil, sampai agak gosong
2. Setelah gosong dikasih air mendidih 100ml, Biarkan mengental dan siram di pirex
3. Kocok telor dengan wisk sambil dituang Susu pelan2 sampai habis
4. Setelah tercampur masukan adonan ke pirex caramel
5. Masukan oven dengan metode waterbath, panggang dengan api sedang selama 1 jam.
6. Setelah 1 jam, keluarkan dari oven, biarkan dingin dan masukan ke kulkas.

Untuk menambah selera, puding bisa ditaburi buah kaleng maupun buah segar. Enaaaak banget dinikmati saat dingin.